Ernährungstipp zum Herbst / Winter

Der aktuelle Ernährungstipp

In regelmäßigen Abständen wird Ihnen unsere Ernährungsberaterin, Frau Nadine Trepper, an dieser Stelle Tipps & Anregungen zur gesunden Ernährung geben – damit Sie lange fit und vital bleiben!

Haben Sie Fragen und Anregungen zum Thema Ernährung?

Wir beantworten Sie Ihnen natürlich gerne: na.trepper@gloria-menue.de"

 

 

Tüchtiger Darm = Starkes Immunsystem!

Würden wir den Darm in all seiner Pracht entfalten, würden wir auf eine Fläche von knapp 350 Quadratmeter blicken. Der Darm ist recht sozial aufgestellt und beherbergt etwa 1.000 unterschiedliche Bakterienarten, die gut zusammenarbeiten. Die Darmflora, unser „fleißiges Lieschen“, verarbeitet während eines Tages bis zu zwei Kilogramm Nahrung. Auf ein Menschenleben gesehen, bedeutet das gut 30 Tonnen Nahrung plus 50.000 Liter Flüssigkeit. Völlig falsch war es, dass wir lange Zeit den Gemütszustand und die Seele dem Herzen zugesprochen haben. Die Wissenschaft und unser Bauchgefühl sprechen dieses Vorrecht inzwischen dem Darm zu. „Das schlägt mir auf den Magen“ – Jeder weiß, dass unter Stress vor allem der Verdauungsapparat durcheinander gerät und wir Seelenschmerz in der Bauchregion verspüren. Auch die „Schmetterlinge im Bauch“ fliegen gefühlt in dieser Region. Es gibt ja schließlich nicht nur negativen Stress. Aber egal was uns bewegt, es bringt unseren Darm durcheinander, die Zentrale unseres Immunsystems! Im Dünndarm werden 90 Prozent unserer Antikörper gebildet. Diese guten Bakterien, die Probiotika, bekämpfen die schlechten Bakterien und Keime, die eindringen. In unserem Darm sind mehr weiße Blutkörperchen als in der Blutbahn. Gerade nach der dunklen Jahreszeit und der Grippewelle, die sehr ausdauernd war und meist nur mit Antibiotika behandelt werden konnte, ist unser Darm geschwächt, da die Antibiotika nicht nur die schlechten, sondern auch unsere guten Abwehr-Bakterien bekämpfen. Neue Erreger haben somit leichtes Spiel. Sollten Sie also ein Antibiotikum verschrieben bekommen haben, bitten Sie Ihren Arzt um ein Medikament, mit dem sich Ihre Darmflora wieder regenerieren kann. Oder bringen Sie Ihre Darmflora mit Schüssler-Salzen in Schwung. Achten Sie im Alltag auf Ihren Darm. Schlechte Nahrung belastet ihn sehr und damit uns, unsere Energie, unseren Antrieb und unsere Gesundheit. Vermeiden Sie gesüßte Getränke sowie Fertigprodukte. Greifen Sie zu natürlichen Lebensmitteln wie Obst. Ein Apfel ist immer besser als der Apfelsaft. Apfelsaft enthält viel Fruktose, die den Darm belastet. Der Apfel hingegen enthält neben der Fruktose auch noch Ballaststoffe, die ein „Zuviel von etwas“ über den Darm ausscheiden lassen. Bewegung, Ballaststoffe und eine ausgewogene Ernährung – keine Verbote, aber Spielregeln im Verzehr von Lebens- und Genussmitteln. Nicht immer ist es einem dabei möglich, sich zu Hause selber mit frisch zubereiteten Gerichten zu versorgen. Dafür gibt es dann uns, den GLORIA Menü-Bringdienst! In unserem Speiseplan finden Sie täglich sieben ständig wechselnde Menüs, die täglich frisch für Sie zubereitet und erst auf dem Weg zu Ihnen in unserm Fahrzeugofen endgegart werden. So bleibt die Nährstoffdichte, die so wichtig für uns ist, bestmöglich in Ihrem heißen Mittagsgericht erhalten. Gerne können Sie uns für weitere Informationen zu unserem Bringdienst anrufen. Wir freuen uns auf Sie!

Ihre Nadine Trepper

Ernährungsberaterin des GLORIA Menü-Bringdienst